咖啡有幾種加工方法
加工方法有兩種：1.干制法：鮮果曬干或烘干后，用脫殼機脫去果皮和種皮，篩去雜質(zhì)即成。2.濕制法：此法用于大規(guī)模生產(chǎn)。將鮮果用脫皮機脫皮，分開豆粒與果皮，再將脫去皮的豆粒在水中浸泡脫膠，洗凈，干燥，再脫去種皮即得商品咖啡豆。
咖啡有什么毒理現(xiàn)象
服用咖啡因致死的現(xiàn)象很少發(fā)生。成人短時服用咖啡因的致死量約為5-10g，服用1g即可出現(xiàn)不良反應，多見中樞神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)癥狀。以失眠，不安和激動等早期癥狀發(fā)展到輕度昏迷、嘔吐、痙攣，肌肉緊張和震顫，心動過速和期外收縮(extrasysto1e)也常見。此外，還可見呼吸加快。
